Optimalisasi Keuntungan Kopi Jawara Menggunakan Pemrograman Linear Melalui Metode Simpleks

Authors

  • Anastasya Universitas Widya Dharma Pontianak Author
  • Anggi Julita Universitas Widya Dharma Pontianak Author
  • Valentinus Vally Universitas Widya Dharma Pontianak Author

Keywords:

Profit Optimization, MSME, Jawara Coffee, Linear Programming, Simplex Method.

Abstract

This study aims to optimize the profit of the Jawara Coffee Micro, Small, and Medium Enterprise (MSME) by employing linear programming with the simplex method. This MSME faces challenges in determining the optimal production combination to maximize their profit with limited resources. In the production process of Jawara Coffee, this research identified decision variables, an objective function, and constraints. Production costs, selling prices, production capacity, market demand, andother relevant data were collected. Subsequently, a linear programming model was constructed and solved using the simplex method to determine the optimal production combination. This study demonstrates that the application of the simplex method can provide a significant optimal solution to enhance the profitability of the Jawara Coffee MSME. Furthermore, this research offers valuable insights and recommendations for the Jawara Coffee MSME to improve their operational efficiency and profitability amidst intense market competition.

Downloads

Download data is not yet available.

References

[1] Alam, T. B., Megasari, A., Ernawati, E., Amalia, S. A., Maulani, N. G., & Mahuda, I. (2021). Optimalisasi Keuntungan Produksi Makanan Menggunakan Pemrograman Linear Melalui Metode Simpleks. Jurnal Bayesian: Jurnal Ilmiah Statistika Dan Ekonometrika, 1(2), 190-207.

[2] Ardiansyah, M., Wulandari, R., & Siregar, R. (2022). Optimalisasi Produksi Minuman Herbal Menggunakan Metode Simpleks. Jurnal Riset Operasi , 9(1), 45–52.

[3] Azzahra, S. R. Analisis optimalisasi produksi olahan susu sapi pada CV. Bambang Family Dairy Kecamatan Cipanas Kabupaten Cianjur (Bachelor's thesis, Fakultas Sains Teknologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta).

[4] Fikri, A. J., Aini, S., Sukandar, R. S., Safiyanah, I., & Listiasari, D. (2021). Optimalisasi Keuntungan Produksi Makanan Menggunakan Pemrograman Linier Melalui Metode Simpleks. Jurnal Bayesian: Jurnal Ilmiah Statistika dan Ekonometrika, 1(1), 1-16.

[5] Fitriyani, A., Lestari, S. P., & Pauzy, D. M. The Implementation Of Linear Programming Simplex Method To Generate Optimal Profits An-Nisa Koya Penerapan Linear Programming Metode Simpleks Untuk Menghasilkan Keuntungan Yang Optimal Pada Perusahaan Koya An-Nisa.

[6] Ghaliyah, S. F., Harahap, E., & Badruzzaman, F. H. (2022, January). Optimalisasi keuntungan produksi sambal menggunakan Metode Simpleks berbantuan Software QM. In Bandung Conference Series: Mathematics (Vol. 2, No. 1, pp. 9-16).

[7] Haryanto, D., & Setiawan, A. (2020). Penerapan Metode Simpleks untuk Optimalisasi Produksi pada Industri Makanan. Jurnal Teknologi dan Industri , 14(2), 87–95.

[8] Jamal, S., & Puspa Sari, R. (2022). Analisis keuntungan dan Penugasan dengan Metode Simpleks dan Metode Hungarian (Studi Kasus UMKM Nasi Goreng Kencur). Serambi Engineering, VII(4)

[9] Ngamelubun, V., Sirajuddin, M. Z., Lundi, R., Salambauw, L., Imanuhua, J., Fossa, F. E., ... & Lina, T. N. (2019). Optimalisasi Keuntungan Menggunakan Metode Simpleks Pada Produksi Batu Tela. Jurnal Riset Komputer (JURIKOM), 6(5), 484-491.

[10] Nurhidayati, D., Prasetyo, A., & Lestari, E. (2019). Optimalisasi Produksi Kopi UMKM Menggunakan Linear Programming. Jurnal Ekonomi dan Bisnis , 11(3), 102–110.

[11] Purwanti, E., & Pramestari, D. (2022). Optimisasi Perencanaan Produksi RoPi (Roti Bikin Hepi) Menggunakan Linear Programming Metode Simpleks Pada Franchise RoPi Cabang Depok-Cibinong. IKRA-ITH Teknologi Jurnal Sains dan Teknologi, 6(1), 28-38.

[12] Putri, SA, & Ramadhan, B. (2021). Analisis Optimasi Produksi Minuman UMKM Melalui Pemrograman Linear. Jurnal Manajemen Produksi , 7(2), 60–68.

[13] Rayadi, B., Azharie, M. R., & Maytriyani, N. P. W. (2025). PEMILIHAN PRODUK ROTI YANG PALING OPTIMUM (menguntungkan) PADA UKM GITA COOKIES & PASTRY UNTUK MEMPEROLEH KEUNTUNGAN MAKSIMUM MELALUI METODE SIMPLEKS. Neraca: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi, 3(5), 278-299.

[14] Saryoko, A. (2016). Metode simpleks dalam optimalisasi hasil produksi. Informatics for Educators and Professional: Journal of Informatics, 1(1), 27-36.

[15] Sriwidadi, T., & Agustina, E. (2013). Analisis optimalisasi produksi dengan linear programming melalui metode simpleks. Binus Business Review, 4(2), 725-741.

[16] Suryanto, S., Nugroho, E. S., & Putra, R. A. K. (2019). Analisis optimasi keuntungan dalam produksi keripik daun singkong dengan linier programming melalui metode simpleks. Jurnal Manajemen, 11(2), 226-236.

[17] Susanto, H. M., Giordany, N., Costa, R., Sudarmo, W., & Effendy, D. (2024). Optimalisasi Keuntungan Jus Sandra Menggunakan Pemrograman Linear Melalui Metode Simpleks. Jurnal Inovasi Bisnis Manajemen dan Akuntansi, 2(3), 211-221.

[18] Taha, HA (2017). Riset Operasional: Sebuah Pengantar (edisi ke-10).

[19] Winston, WL (2004). Riset Operasional: Aplikasi dan Algoritma (edisi ke-4). Thomson Brooks/Cole.

Downloads

Published

2026-04-28

Issue

Vol. 2 No. 1 (2026)

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 Anastasya, Anggi Julita, Valentinus Vally (Author)

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.